Sabe aquele cafezinho que ajuda a despertar? Aquele cafezinho que acompanha importantes reuniões e momentos de confraternização com nossos amigos e família? Ele pode ajudar a prevenir muitas doenças. Pesquisadores de Harvard conduziram um estudo que mostra a importância dos compostos bioativos do café: seus nutrientes foram relacionados com a redução no risco de resistência a insulina e outras doenças inflamatórias. Os autores identificaram que as taxas de mortalidade por doenças cardiovasculares e desordens neurológicas ( com base nos estudos Nurse´s Health Study e Nurses Health Study II) foram inversamente proporcional ao consumo de 3 a 5 xícaras /dia ( leia mais em: Circulation;132(24):2305-15,2015) No entanto, tenha cuidado! O café deve ser tomado sem açúcar ou adoçante. Além disso, pessoas sensíveis aos efeitos da cafeína devem consumi-lo com moderação. Consulte seu nutricionista para saber qual a melhor forma de preparo do café para manutenção dos efeitos benéficos!!!